De Lekkerste Appeltaart die iedereen kan maken: simpel genieten

Er gaat niets boven een lekkere taart 🙂 Het hoeft niet altijd iets speciaals te zijn, soms mag het ook eens iets simpel zijn…

Zelf ben ik gek op chocolade maar mijn man heeft graag eens iets met appeltjes of peertjes. Deze keer heb ik dan ook gekozen voor een heerlijke appeltaart. Natuurlijk kun je dit recept ook gebruiken om er een perentaart van te maken.

Appeltaart maken

Simpel recept voor lekkere appeltaart met lekkere bite

Appeltaart bakken

Beproefd recept om snel een lekkere appeltaart te bakken, superlekker met roomijs.

Ik – Jolanda van Jolanda’s Bakhuisje – heb deze keer gebruik gemaakt van een 1 2 3 deeg oftewel een zetdeeg. Dat is een heerlijk deeg dat na het bakken heerlijk krokant wordt zoals een koekje. Dat vond ik perfect passen bij het fruit en ook bij de walnoten. Zo krijg je een lekkere bite.

De appeltjes worden niet voor gebakken maar gaan dus zo vers in de vorm. Ook dit zorgt er dan weer voor dat de appeltjes niet te plat worden.

Je mag zelf kiezen welk soort appel je gebruikt. Ik zelf heb gebruik gemaakt van een zoet zure appel en ondanks dat ik zelf niet zo gek ben van appeltaart vond ik deze zeer geslaagd en lekker 😀 . Manlief heeft in ieder geval genoten van zijn appeltaartje dat met liefde voor hem gemaakt is.

Omgekeerde appeltaart

Beproefd recept om omgekeerde appeltaart te maken zodat je ervan zal genieten met een bol ijs bij de koffie of volledig afgekoeld: Toprecept!!!

Dat niet alleen mijn man houdt van mijn gebakjes, blijkt alweer uit de meer dan 8000 likes op mijn Facebook Pagina waar je al mijn recepten makkelijk kan volgen en ik uiteraard al je bakvragen zal beantwoorden! Klik hier en bak mee op Facebook (met soms leuke, gratis weggeef-acties!!!)

Appeltaart Recept

  • 1 bakvorm van 24 cm doorsnede
  • Voorbereiding: 20 minuutjes
  • Bereiding: 30 minuutjes
  • Baktijd: 1 uur

De Lekkerste Appeltaart die iedereen kan maken: simpel genieten
 
Werktijd
Kooktijd
Totaal
 
Manlief's lekkerste appeltaart maak je met dit simpel, beproefd recept dat ieder op tafel kan zetten: heerlijk met een bolletje ijs en vers gezette koffie.
Website:
Soort recept: Taart
Cuisine: Zetdeeg, 1 2 3 deeg
Serves: 8
Ingredienten
Ingrediënten voor het zetdeeg:
  • 450 gr bloem
  • 300 gr echte boter
  • 150 gr witte basterdsuiker
  • 1½ ei of 2 kleine eitjes
  • Snuf zout
  • 3 el water
Ingrediënten voor de appels in de taart:
  • 4 à 5 appeltjes
  • Kaneel
  • Agave siroop
  • Krenten en rozijnen
  • Water of rum
  • Handvol walnoten fijn gesneden
  • 1 losgeklopt ei om te doreren
Voor de banketbakkersroom:
  • ½ liter melk
  • 125 gr suiker
  • 1 eidooier
  • 50 gr puddingpoeder ( Imperial of custard )
Bereiding
  1. Wel de krenten en rozijnen in water of nog lekkerder in rum.
  2. Maak eerst de banketbakkersroom door een groot gedeelte van de melk met de suiker aan de kook te brengen. Het andere restje melk meng je met de eidooier en het puddingpoeder tot een papje. Wanneer de melk kookt voeg je een scheutje kokende melk toe aan het papje, roer door en schenk dan alles terug in de pan en breng opnieuw onder voortdurend roeren aan de kook. Als de pudding verdikt is schenk je deze in een schaal en dek je hem af met plastic folie. Laat hem zo in de koelkast afkoelen.
  3. Laat de krenten en rozijnen uitlekken.
  4. Meng alle ingrediënten voor het deeg met elkaar in de keukenmachine. Kneed het nadien nog even met de hand door. Verpak het deeg in plastic folie en laat het een uurtje koelen in de koelkast.
  5. Na koeling neem je het deeg en verdeelt het in 2 delen waarvan 1 deel groter is dan het andere. Het grootste gedeelte rol je uit tot een mooie ronde lap van ca 8 mm dikte. Bekleed je vorm hiermee en snijd de randen mooi bij.
  6. Neem de banketbakkersroom en klop deze nog eens goed door. Vul de vorm hiermee.
  7. Schil de appeltjes en snijd ze grove stukken. Strooi er kaneel over en hussel ze eens goed door. Neem de krenten en rozijnen en meng ze onder de appeltjes. Schenk er een scheut agave siroop over en doe de walnoten erbij. Hussel alles nog eens door en verdeel het geheel over de pudding.
  8. Neem nu het resterende deel van het deeg. Je kunt nu kiezen, ofwel rol je een lap en leg je deze er boven op, ofwel snijd je latjes en steek je rondjes of figuren uit en versier je hier de taart mee. Neem je een volledige lap, zorg er dan voor dat je in het midden een gaatje maakt waardoor het vocht weg kan.
  9. Strijk het geheel nog in met een los geklopt eitje en bak dan de taart af onderin de voorverwarmde oven van 190°C in ca 1 uur ( afhankelijk van oven tot oven ).
  10. Laat de taart na het bakken afkoelen tot lauw warm en serveer ze dan met een bolletje ijs of slagroom bij een lekkere kop koffie.

 

Laat Weten Wat Jij ervan Vindt!

*

Geef uw waardering: 5 sterren is de MAX!: