Appeltaart met kruimeldeeg

Heerlijk met roomijs en klaar binnen het uur: grootmoeders recept om lekkere appeltaart met kruimeldeeg te maken, taartvulling met suikerhoeveelheid afhankelijk van de appelsoort.

De hoeveelheid kruimeldeeg hangt natuurlijk af van de gebruikte vorm en hoe dun je het deeg kan uitrollen. Heb je genoeg deeg, dan bedek je de ganse taart met een extra deegvel. heb je nog meer deeg, steek dan blaadjes uit het deeg en plak ze met water of eierdooier op het bovenste deegvel.

Heb je minder deeg, leg dan gewoon repen bovenop de appels in een ruitjespatroon. De repen snijd je zo breed of zo smal naar voorkeur.

Appeltaart recept

  • drie tot vier harde appelen (bijvoorbeeld goudrenetten)
  • 1/2 tot 1 theelepel kaneel poeder
  • 1/4 theelepel nootmuskaat
  • griessuiker: 1 tot 2 eetlepels voor appels zoals Gala, Golden Delicious en Fiji; 3 eetlepels voor Granny Smith
  • minstens 250 g kruimeldeeg
  • fijne suiker of bruine suiker voor afwerking

Appeltaart bakken

Lekker snelle appeltaart met kruimeldeeg, appels, kruiden en suiker.

  1. Oven voorverwarmen op 200°C.
  2. Vet een taart bodem in met boter en bebloem.
  3. Rol de kruimeldeeg uit op een bebloemd werkvlak en leg op de bodem van de taartvorm. Druk goed aan tegen de zijkant.
  4. Snijd de appels in dunne schijfjes. Meng het kaneelpoeder, de nootmuskaat, en de griessuiker door elkaar en meng onder de appels.
  5. Bedek de taartvorm met de appel schijfjes (2 lagen) en dek verder af met een extra deegvel of met reepjes deeg: duw het bovenste deeg met een vork op het deeg dat tegen de rand gedrukt is.
  6. Laat in een voorverwarmde oven van 200°C bakken tot de appels zacht zijn, voor ongeveer 30 tot 40 minuten.
  7. Bestrooi grootmoeders appeltaart met fijne of bruine suiker en serveer warm met vanille roomijs.

Laat Weten Wat Jij ervan Vindt!

*