Appeltaart bakken
 
Werktijd
Kooktijd
Totaal
 
Beproefd recept om snel een lekkere appeltaart te bakken met lijst van welke appels voor appeltaart kiezen, zodat je de lekkerste en krokantste taart zal maken.
Website:
Soort recept: Appeltaart met bladerdeeg
Cuisine: Klassiek
Serves: 8
Ingredienten
  • 1 rol bladerdeeg
  • 4 grote appels
  • twee handenvol rozijnen en/of krenten en/of gedroogde cranberries
  • speculooskruiden
  • citroen-, limoen- of sinaasappelcurd
Bereiding
  1. Verwarm de oven op 180°C (warme luchtoven).
  2. Rol het bladerdeeg langs alle kanten nog wat uit met een deegrol.
  3. Neem een ronde bakvorm van 24 cm en bekleed met bakpapier.
  4. Leg het deeg in de bakvorm en zorg dat het centraal ligt (helpt bij het toevouwen).
  5. Bestrijk de onderkant en zijkant van het deeg met de curd.
  6. Schil de appels en verwijder het klokhuis en snij ze meteen in smalle schijfjes in de vorm, zet eventueel één rondje schijfjes recht tegen de boord van de vorm.
  7. Voeg het gedroogde fruit toe tussen de schijfjes appel en bestrooi met speculooskruiden
  8. Vouw nu de randen van het deeg naar elkaar toe en sluit de taart (soms is er knip- en plakwerk nodig als het bladerdeeg geen ronde vorm heeft).
  9. Strijk de bovenkant in met een los geklopte eierdooier of wat water met suiker of wat melk (dit geeft extra kleur aan het deeg).
  10. Laat je appeltaart 35 minuten bakken in de voorverwarmde oven.
Recipe by Taart maken at https://www.taartmaken.com/appeltaart-bakken/