Hoe Lekkere Appelcake Maken + Welke Glutenvrije bloem kies je voor welk Gebak?
Ga gauw genieten! Door deze geweldig gemakkelijke appeltaart te maken! Nog voor je cake gebakken is, zal de geur die uit je oven ontsnapt, je al gelukkig maken.
Ingrediënten
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn
- 200 gr boter
- 4 eieren
- Sap van ½ citroen
- 8 gr. Vanille suiker
- 172 gr witte suiker
- 300 gr zelfrijzende bloem voor glutenvrije keuze, zie hierboven
- 4 appels
Hoe Klaarmaken
- Doe de boter in de mixer samen met de suiker en laat deze traag mengen met de K
- Voeg één voor één de eierdooiers toe en het sap van de citroen
- Zet de mixer hoger en laat alles goed tot een homogene massa mengen
- Zet de mixer terug lager en voeg de gezeefde bloem lepel per lepel voorzichtig onder het deeg, laat nog eens goed doormengen wanneer alle bloem in het deeg is.
- Oven voorverwarmen op 160 graden (hete lucht).
- Laat het eiwit stijf kloppen in de mixer met de klopper
- Voeg het eiwit in delen toe aan het deeg terwijl je het er voorzichtig onder spatelt.
- Maak de bakplaat klaar door ze in te vetten en met bloem te bestrooien
- Vul de vorm met het deeg.
- Schil de appels en verdeel ze in kwartjes, snij de kwartjes gedeeltelijk in fijne repels maar laat ze boven aan in één stuk zodat ze niet uiteen vallen;
- Schik de kwartjes op de rand van de bakvorm heel de taart rond. En eventueel in het midden van de taart.
- Zet de taart in de voorverwarmde oven gedurende 1 h. Hete luchtoven met onder verwarming 160°
- Deze appelcake serveert Heel Lekker met een bolletje vanilleijs