Oma’s klassieke appeltaart met kruimeldeeg

https://www.taartmaken.com

Een recept zoals vroeger: met zachte appels, een vleugje kaneel en een heerlijk goudbruin gebakken deeg. Perfect voor wie houdt van traditioneel gebak bij de koffie.

4.72 van 7 stemmen

Print Recept Pin Recept

Werktijd 20

Kooktijd 40

Totaal 1

Gerecht Taart

Cuisine Klassiek

Servings

Ingrediënten

drie tot vier harde appelen bijvoorbeeld goudrenetten
1/2 to t 1 theelepel kaneel poeder
1/4 theelepel nootmuskaat
griessuiker: 1 tot 2 eetlepels voor appels zoals Gala Golden Delicious en Fiji; 3 eetlepels voor Granny Smith
minstens 250 g kruimeldeeg
fijne suiker of bruine suiker voor afwerking

Hoe Klaarmaken

Oven voorverwarmen op 200°C.
Vet een taart bodem in met boter en bebloem.
Rol de kruimeldeeg uit op een bebloemd werkvlak en leg op de bodem van de taartvorm. Druk goed aan tegen de zijkant.
Snijd de appels in dunne schijfjes. Meng het kaneelpoeder, de nootmuskaat, en de griessuiker door elkaar en meng onder de appels.
Bedek de taartvorm met de appel schijfjes (2 lagen) en dek verder af met een extra deegvel of met reepjes deeg: duw het bovenste deeg met een vork op het deeg dat tegen de rand gedrukt is.
Laat in een voorverwarmde oven van 200°C bakken tot de appels zacht zijn, voor ongeveer 30 tot 40 minuten.
Bestrooi grootmoeders appeltaart met fijne of bruine suiker en serveer warm met vanille roomijs.