Tiramisu met aardbeien - lekker, fris zomers dessert!
Ga gauw goddelijk genieten met dit makkelijk recept: om 6 dessertglaasjes te vullen met tiramisu met aardbeien. Bonus: 5 extra lekkere tiramisu recepten...
Ingrediënten
- 400 gram aardbeien
- 12 speculooskoekjes
- 250 gram van je favoriete roomkaas of platte kaas: traditioneel mascarpone kaas
- 50 gram poedersuiker
- 1 vanillestokje of een beetje echt vanille extract - 1 theelepel of 5 ml
- indien gewenst naar smaak en voorkeur: enkele druppels vers geperst citroensap
Hoe Klaarmaken
- Neem een kom en meng hierin de roomkaas met de poedersuiker. Proef en voeg indien een frissere smaak gewenst wat citroensap toe. Proef opnieuw.
- Snijd het vanillestokje in de lengte door en schraap er de zaadjes met een aardappelmesje uit. Roer de zaadjes door het roomkaas mengsel.
- Houd 6 mooie aardbeien apart voor de garnering, snijd de rest van de aardbeien in kleine stukjes.
- Verkruimel op de bodem van elk glas 2 speculooskoekjes.
- Schep er een laagje aardbeienstukjes over en een laagje van het vanille-platte-kaas-mengsel.
- Herhaal met een nieuwe laag aardbeien en nieuwe laag roomkaas.
- Serveer het glas tiramisu met de overgehouden aardbei er bovenop.