Makkelijk recept om 6 lekkere dessertglaasjes te vullen met tiramisu met aardbeien.
Maak je persoonlijk recept door je favoriete platte kaas te gebruiken. Tiramisu wordt in Italië met mascarpone gemaakt, maar het smaakt evenzeer lekker met monchou, Philadelphia Natuur of (vette) platte kaassoorten die je rechtstreeks bij sommige zuivelhoeves kan kopen. Elke platte kaas smaakt anders, dus experimenteer met de kazen en maak je eigen persoonlijke creatie.
Sommige aardbeirassen zijn duidelijk zoeter dan andere. Vraag je fruitverkoper of tuinbouwer om raad en suggesties.
Bonus: 5 extra tiramisu recepten onderaan: 2 met oven voor wie toch wat wil bakken!
Contents
Makkelijk tiramisu recept met aardbeien
De makkelijkste manier is gewoon een klassieke tiramisu te maken volgens dit recept, en er de aardbeien naast te serveren. Voordeel is dat je de vruchten supervers kan serveren zonder ze aan te snijden: gewoon wassen en mee serveren als de tiramisu afgekoeld is.
Voor een meer feestelijke presentatie, kan je het dessert serveren in een glas, zodat de mooie, rode laag van het fruit goed tot zijn recht komt.
Tiramisu met aardbeien - lekker, fris zomers dessert!
Ingrediënten
- 400 gram aardbeien
- 12 speculooskoekjes
- 250 gram van je favoriete roomkaas of platte kaas: traditioneel mascarpone kaas
- 50 gram poedersuiker
- 1 vanillestokje of een beetje echt vanille extract - 1 theelepel of 5 ml
- indien gewenst naar smaak en voorkeur: enkele druppels vers geperst citroensap
Hoe Klaarmaken
- Neem een kom en meng hierin de roomkaas met de poedersuiker. Proef en voeg indien een frissere smaak gewenst wat citroensap toe. Proef opnieuw.
- Snijd het vanillestokje in de lengte door en schraap er de zaadjes met een aardappelmesje uit. Roer de zaadjes door het roomkaas mengsel.
- Houd 6 mooie aardbeien apart voor de garnering, snijd de rest van de aardbeien in kleine stukjes.
- Verkruimel op de bodem van elk glas 2 speculooskoekjes.
- Schep er een laagje aardbeienstukjes over en een laagje van het vanille-platte-kaas-mengsel.
- Herhaal met een nieuwe laag aardbeien en nieuwe laag roomkaas.
- Serveer het glas tiramisu met de overgehouden aardbei er bovenop.
Extra 5 Tiramisu Recepten
- Oven aanzetten – Tiramisutaart: Geniet van Je Caffeine kick en Alkohol hik!
- Hoe lekkere tiramisu maken die niet verwatert!
- Tips om allerlei lekkere tiramisu desserts te maken
- Oven aanzetten – Spaanse Tiramisutaart met marmerspiegel
P.S. De Vlaamse tiramisu: 2x Petit Beurre Taart maken: feestelijk of klassiek kinderspel à la Jeroen Meus
Mia: nodigt je uit in haar grotwoningen in Spanje
Laat Weten Wat Jij ervan Vindt!