Heb je dit makkelijk bananenbrood recept al geproefd?
Super simpel, zalig lekker!
Bezoek onze nieuwe Belgische Bakgroep boordevol pistolets, koffiekoeken …
Hoe maak je lekker Belgisch gebak zoals bij je bakker? Klik hier en lees verder!
Contents
Wil jij ‘t beste Belgisch Gebak bakken?
Zin om zelf eens een echte mattentaart te bakken? Of een cake, een biscuit of macarons of gewoon lekkere wafels?
Of wil je nu eens echt weten hoe je zelf Belgische pistolets bakt?
Wordt dat gratis lid van de nieuwste Belgische Bakgroep van echte Belgische Bakkers, zodat je zal genieten van lekkers dat je zelf zal kunnen bakken!
Klik hier, zodat je geen enkel lekker gebak zal missen…

Je Makkelijkste Bananenbrood + Nieuwe Belgische Bakgroep!
Ingrediënten
- 280 gram rijpe bananen geschild gewogen
- 3 gram instant gist
- 3 gram zout
- 1 ei
- 350 gram bloem voor alle doeleinden ongeveer: hangt van de rijpheid van de bananen en je vakmanschap af om met nat deeg te werken
- 28 gram ongezouten boter op kamertemperatuur
- 80 gr rozijnen
Hoe Klaarmaken
- Begin met de bananen goed te pletten.
- Ei en gist onder elkaar kloppen en toevoegen.
- Dan zachte boter en rozijnen eronder mengen met een spatel.
- Tenslotte bloem toevoegen en alles goed mengen: ook met spatel.
- Laten rijzen tot verdubbeling (dat was ongeveer anderhalf uur bij mij).
- Lucht eruit duwen en in 9 stukken verdelen.
- Opbollen, in vorm leggen en bakken op 190graden: 20 tot 30 min. Mijn deeg was erg plakkerig, dus ik heb 30 minuten laten bakken. Kerntemperatuur was 92 graden.
- Laat het smaken!
Laat Weten Wat Jij ervan Vindt!